Pandekagepande

No Comments Bolig

Pandekagepande

Når jeg bliver bedt om at komme med en klokkeklar definition på, hvad der hører til en god barndom, ender jeg som regel altid med at give samme svar. Pandekager. Der er også ting som kalenderlys, fodboldkampe med mor og far på sidelinjen, fredagsguf og sommerferier, men pandekager er virkelig noget af det, som står helt tydeligt for mig af barndomsminder, hvor jeg har følt mig aller bedst tilpas. Jeg tror aldrig rigtig jeg har forstået hvor vigtigt det er at have en pandekagepande, før end jeg flyttede for mig selv og ville genskabe hyggen, da mine forældre kom på besøg. Jeg forsøgte mig dagen før med min almindelige stegepande, men resultatet blev langt fra som min mor lavede dem, selvom opskriften var den samme. Jeg ringede straks og forhørte mig hos min mor og det første hun nævnte var en pandekagepande. Da jeg forklarede hende, at jeg ikke ejede sådan en, sagde hun bare, at jeg ikke skulle fortvivle. Hun ville medbringe sin pandekagepande, så vi kunne hygge os alligevel.

Perfekte pandekager med Genses pandekagepande

Dagen efter kom mine forældre på besøg. Min mor havde bagt en kage, men gav mig pludselig et lumsk blik og stak min en gave, der var noget så tung. Hun smilede til mig og min far og forklarede stolt, at jeg kunne se det som en indflyttergave. Jeg fik hurtigt bakset papiret af og fandt til min store overraskelse en pandekagepande fra Gense. Panden er i støbejern og er måske den vigtigste ting i mit køkken. Den er nem at holde og jeg får altid perfekte resultater.

Pandekagepande

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *